汤圆冻裂了怎么煮

重新补好冻裂的地方再煮。

汤圆是将糯米捏合起来的，待汤圆从冰箱取出放在常温环境一段时间后，汤圆的表皮就会变软，之后可以将破裂的地方重新用糯米粉捏合补好，再放入冰箱冷冻室冰冻，冻硬之后就可以按照常规方法下锅煮汤圆了。

但要注意：如果冻裂的汤圆，出现颜色改变、味道变化等异常情况时，说明汤圆已经发生了变质现象，是不可以继续吃的，以免出现细菌性食物中毒的症状。