鸽子跟什么一起炖最好
![](/style/article_img/author/author15929121355ef1e9073219c.jpg)
精选回答
Anndy囤货
1.蔬菜
在炖鸽子汤的时候,可以加入一些蔬菜,能够荤素搭配,营养均衡,一般像上海青、小白菜、大白菜、金针菇、胡萝卜、玉米、山药、香菇等蔬菜都是可以的。
但是注意不要加入草酸、鞣酸含量高的蔬菜,比如说菠菜、芦笋等,这些蔬菜中的草酸、鞣酸溶于汤中,就会令鸽子汤变涩,而且还会与蛋白质发生反应,降低汤的营养价值。
2.有药性的食材
炖鸽子汤时,加入有药性的食材,能够增强鸽子汤的某一方面的功效。
比如说加绿豆一起炖能够清热降火,加板栗一起炖能够补肾强筋,加山药一起炖能够健脾益胃,加银耳一起炖能够滋阴润肺,加红枣一起炖能够补血养血。
3.药材
许多人炖鸽子汤是为了进行滋补,那么加入少量的药材,还能够增强滋补的功效。
比如说加当归能益气补血,加枸杞子能补肾助阳,加西洋参能生津止渴,加天麻能平肝祛风,加黄芪能养血补气,加党参能补中益气。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040821/qnt0vxkfyhm245109.jpg)
![](/style/article_img/author/author15933781935ef905914b6d1.jpg)
鸽子汤相关推荐
鸽子不能和什么一起吃
1.鸽子不能喝猪肉一起吃,二者一起吃可能会造成气滞。2.鸽子不能和牛肉、羊肉等热性食材一起吃,可能会加重体内燥热之气。
详情
鸽子跟什么一起炖最好
1.蔬菜在炖鸽子汤的时候,可以加入一些蔬菜,能够荤素搭配,营养均衡,一般像上海青、小白菜、大白菜、金针菇、胡萝卜、玉米、山药、香菇等蔬菜都是可以的。
详情
鸽子汤几天喝一次最好
一般人群,建议1-2星期喝一次鸽子汤。因为鸽子汤属于高蛋白、高营养的食物,并且能够补益身体,一般1-2星期吃一次就好,不仅能够满足偶尔补益的需求,而且也不会导致营养过剩或者导致长胖。
详情