菠菜不能和什么一起吃
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精选回答
Lianger凉儿
豆腐
菠菜中含有叶绿素,铁元素以及大量的草酸,而豆腐主要含蛋白质,钙质和脂肪,二者同食,草酸和钙发生反应,形成草酸钙,人体无法吸收,会影响到人体对其他营养元素的吸收,对健康不利。
猪肝
猪肝中含有丰富的铜,铁等金属元素,与含维生素C较高的菠菜同食,金属离子容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。
黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶,而菠菜中含有大量的维生素C,二者同食,菠菜中的维生素C容易被黄瓜中的分解酶破坏,影响营养价值。
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豌豆和菠菜能一起吃吗
豌豆和菠菜不能一起吃。
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