大葱炒猪肝怎么炒好吃
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1.准备一些新鲜的猪肝,切成片状后放到容器当中,加入适量的水浸泡一下,浸泡好以后就可以再换另外一盆清水,里面加入白醋以及料酒浸泡十几分钟,水分沥干后再加入适量的盐以及淀粉腌制几分钟。
2.把葱切一下,辣椒,生姜,蒜清洗好也切一下。
3.锅中加入适量的油烧热,把猪肝放进去,快速翻炒变色捞出来。
4.再把锅子洗干净,添加适量的油,葱,大蒜,生姜放进去翻炒。
5.再把猪肝放进去快速翻炒以后,添加盐,糖,老抽以及生抽,把辣椒以及葱叶放进去翻炒几下就可以吃了。
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