冰冻螃蟹还有营养吗
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精选回答
大师美食
具有一定的营养。
冰冻的螃蟹还是具有一定的营养的,但是其营养成分会随着冰冻的时间,慢慢的流失,而且口感和味道都会慢慢的降低,所以冰冻的螃蟹最好是能够尽快的食用。而且冰冻螃蟹不能直接冻,需要将其烹饪熟后,将其中的大部分的细菌、微生物以及寄生虫的等,通过高温环境下杀死,这样才有利于冰冻螃蟹的保存,并且营养成分不会流失的那么快,同时在口感上还能有所保护。
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