生吃三文鱼要清洗吗
![](/style/article_img/author/author15929104385ef1e26669857.jpg)
精选回答
淘
如果是超市买的质量有保障的三文鱼买回来一般不清洗。
因为三文鱼是深海鱼,含有大量鱼油,清洗的话表面的油脂会越来越多,但菜市场买的不能保证质量的三文鱼,还是需要水洗处理,为了保持水洗后三文鱼表面的干燥,建议用厨房吸油纸将表面的油脂和水分吸干。
清洗步骤
1、将三文鱼放入淡盐水中浸泡10分钟左右捞出。
2、然后准备凉白开,将三文鱼的表面冲洗干净。
3、用厨房纸将三文鱼表面的水分吸干。
4、所用的刀具和菜板用开水消毒。
5、将三文鱼切好,进行下一步烹饪即可。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040819/3zbk2wiy1x2205737.jpg)
![](/style/article_img/author/author15929143705ef1f1c23d2e7.jpg)
三文鱼相关推荐
真空包装的三文鱼能生吃吗
能吃。
详情
三文鱼生吃前怎么处理
冷冻处理。
详情
生吃三文鱼要清洗吗
如果是超市买的质量有保障的三文鱼买回来一般不清洗。因为三文鱼是深海鱼,含有大量鱼油,清洗的话表面的油脂会越来越多,但菜市场买的不能保证质量的三文鱼,还是需要水洗处理,为了保持水洗后三文鱼表面的干燥,建议用厨房吸油纸将表面的油脂和水分吸干。
详情
生吃三文鱼的正确吃法
准备材料:三文鱼500克、冰块适量、紫苏叶适量、柠檬片3片、生抽适量、醋适量、白糖适量。做法1、将三文鱼从冰箱冷冻室里取出的,放置一旁备用。2、将三文鱼顺着鱼肉的纹理切成0.3-0.5厘米薄厚的鱼片,摆盘备用。3、从冰箱取出冰块,放入稍微深一些的盘中。
详情
三文鱼和西兰花怎么吃
三文鱼西兰花面1、准备两个锅,一个锅烧水,加入一茶匙盐,放入切好的西兰花煮,要煮的尽量烂一点。2、西兰花捞出,还在这个锅里放入意面煮。根据自己面条包装上所提示的时间,我的螺旋面比较容易熟,煮了五分钟。
详情