橄榄油和茶油哪个好

茶油更好。

橄榄油和茶油都是不经过化学处理，保留天然营养得到的优质植物油，但在两者含有的多种营养成分里，茶油含有的不饱和脂肪酸含量高达80%-90%，是目前食用油中最高的，比橄榄油高出6个百分点，维生素E是橄榄油的两倍，而且茶油还富含硒、锌、铁等多种微量元素，以及橄榄油没有的山茶苷、山茶皂苷、茶多酚等抗氧化化成分，同时茶油的烟点还比橄榄油高出66度，是目前全世界完全符合国际营养要求的食用油。