三色糙米饭是哪三种米
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一般是红米、黑米和糙米。
三色糙米饭中的三种颜色分别对应的是红米、黑米、糙米三种粗粮,这三种粗粮都含有非常丰富的营养物质,搭配在一起对人体来说能够补充到的营养元素会更加丰富,适量食用具有补中益气、健脾养胃的效果。
但是这三种粗粮的质地都比较坚硬,所以在烹饪之前建议最好是放在清水中浸泡一段时间,待其外皮吸收膨胀之后再用来烹饪,这样会更有利于肠胃的消化和吸收。
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