牛肉炖软烂技巧
京采食客
2023-08-25 13:54:03
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精选回答
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选肉
建议选择牛肋条肉，这部分的牛肉不仅有肥有瘦，而且还有筋，炖煮容易软烂。
用高压锅
用高压锅炖牛肉只要炖20-30分钟左右即可炖烂，不仅省时省力，而且牛肉食用起来味道会更加鲜美软嫩。
加料
大火烧开以后，转小火慢炖，在炖锅中加适量的料酒和山楂片，这样能够让炖出来的牛肉更加的软，更加的烂，小火炖40-50分钟后，就可以享用美味的牛肉了。
白萝卜
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牛肉炖软烂技巧
京采食客
选肉建议选择牛肋条肉，这部分的牛肉不仅有肥有瘦，而且还有筋，炖煮容易软烂。用高压锅用高压锅炖牛肉只要炖20-30分钟左右即可炖烂，不仅省时省力，而且牛肉食用起来味道会更加鲜美软嫩。
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白萝卜炖牛肉最好吃做法
家居小达人
1.准备适量牛肉、白萝卜、葱、姜、料酒、八角、酱油、盐、油。2.将牛肉、白萝卜洗净切小块，分别放入水中焯一会再捞出。3.开火往锅内倒油烧热，把葱切段、姜切块、八角放入锅中，再加入鲜汤、料酒、牛肉块。4.等牛肉炖至烂熟时，把白萝卜放入锅中，炖肉期间产生的浮沫要刮掉。
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白萝卜炖牛肉禁忌
以食之名
1.对白萝卜或牛肉过敏的人群尽量不要吃，以免对健康产生不良影响。2.白萝卜有下气的作用，胃肠溃疡、先兆流产、子宫脱垂患者吃了后不利于身体健康，最好是不要吃。3.牛肉属于发物，患有湿疹、痘痧、瘙痒的人群吃了后可能会加重病情，最好不要吃。
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术后排气萝卜汤给盐吗
缘自生活家居小站
根据自己的喜好。术后排气萝卜汤可以放盐，也可以不放盐，放盐的话，其放入的量就要非常的小，只能够起到提点味道的目的。
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萝卜怎么吃排气效果快
尼采
生吃。萝卜其实并不是制作成汤，其排气效果是最好的，只是这样是更利于人体吸收，也是口感和味道比较好的一个方式。
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