红豆薏米放哪种红豆
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精选回答
会说话的米斯特
一般是赤小豆。
因为赤小豆相比于普通红豆,药用价值会更高,营养价值也比较丰富。赤小豆是细长的,接近圆柱形,并且豆子较硬,吃之前需浸泡,而红豆的颜色比赤小豆的颜色要鲜艳一些,含糖量也要高一点,但是和薏米一起煮的话一般是选择药用价值更高的赤小豆。
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