脆柿子要黄了才能吃吗

是的。

脆柿子成熟之后外皮的颜色是黄色的，这样的脆柿子看起来比较有食欲，而且吃起来味道甜甜的、脆脆的，如果买到的脆柿子是绿色的或者黄得还不均匀的话，可以先将脆柿子放一放，等脆柿子自然成熟后再进行食用，脆柿子的水分含量比较足，适当的食用一些脆柿子可以起到补充水分、生津止渴、美容养颜等功效，秋天的时候天气干燥，食用脆柿子有利于身体健康，此时段一般人群皆可适当的食用一些脆柿子来养护身体。