做腊肠之前肉要洗吗
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精选回答
发光的房子
可以不洗。
在制作腊肠之前肉是可以不洗的,这样吃才能保留肉最原始的香味,做出来的香肠也是最香的。另外如果对肉进行清洗,且不晾干就直接制作腊肠的话,腊肠中会含有一定的水分,这样腊肠在晒制过程中很容易出现腐坏变质的情况。
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