蒸螃蟹需要放姜吗
育儿
2023-09-10 08:46:06
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精选回答
智家有方
建议放。
蒸螃蟹时可以在螃蟹肚子上放几片生姜，螃蟹生活在水中，身上有一定腥味，加入生姜一起蒸能起到去腥的作用，同时还能帮助杀灭螃蟹体内的细菌。另外螃蟹性寒，加入温性的生姜一起蒸能中和螃蟹的寒凉之气，食用后能减少对脾胃的刺激。
螃蟹
智家有方
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