肾炎患者饮食禁忌

1、忌食含钠高的食物

如酱菜、咸菜、咸蛋、腐乳等应忌食，同时要严格限制食盐，每日应3g以下(或酱油10mL)。

2、忌食含嘌呤高的食物

如菠菜、芹菜、小萝卜，以及鸡、鱼、鸭、肝等应忌食。

3、忌浓烈调味品

如胡椒、芥末、辣椒等，应忌食。

4、忌食高钾食物

少尿、血钾增高的肾炎患者，忌食榨菜、蘑菇、紫菜、苋菜、荸荠、香椿、鲜橘汁、香蕉等含钾高的食物。蔬菜、肉类煮后弃汤汁可减少钾的含量。浓茶、咖啡也含大量钾，亦忌饮用。

5、不宜多食油膩，忌高脂肪饮食

蛋白质摄人量限在每日60 ~ 80g，活动期应少吃蛋类、肉类、鱼类、虾、蟹等食品。晚期肾功能减退者蛋白宜限在每日25g以内。