夏季吃海参注意事项
爱吃鱼的汪星人
2023-06-29 12:51:01
浏览量：260
精选回答
布料
1、不宜多吃
任何食物每天都不可过多食用，对于海参这种高营养食品更是这个道理。
2、不要放醋
夏天吃海参，很多人喜欢凉拌，做凉拌海参过程中，切记不要放醋，因为海参中一种主要的营养物质是胶原蛋白，酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。
海参
布料
海参相关推荐
夏天吃海参会上火吗
诗情柔意
夏天吃海参不会上火。专家指出，夏季吃海参上火这是一个错误认识。海参含有丰富的营养物质，大量的胶原蛋白和矿物质，其蛋白质含量超过50%，但却几乎不含脂肪和胆固醇等物质。
详情
如何吃海参才是最营养的
电圈
生吃鲜海参：我们将发制过的海参把里面的内脏以及其他不能吃的部位，清理干净，然后用热水煮沸，加热之后，将海参切片后直接蘸调味料吃。这样吃起来，方便又营养。凉拌海参：这个做法跟直接蘸酱吃海参，有异曲同工之处，开始几个操作步骤一样，等到切片之后，加入各种调味料，以及蒜，姜等。
详情
