柑橘和动物肝脏能一起吃吗
我们都是公主迷
2023-07-07 19:05:02
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精选回答
柑橘与动物肝脏不宜同食。
柑橘含有丰富的维生素C ,动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用,铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化,从而失去原有营养价值。
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