干香菇要泡多久可以吃
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干香菇和鲜香菇的区别
1、味道单从味道上来说干香菇的味道要好于鲜香菇,因为干香菇在晒制的过程中会让内部的结构产生变化,从而也会产生更多的香菇精,这也是造成香菇有香味的主要源头,因此用干香菇来炖汤味道会更香一些,这样看新鲜的香菇晒一些吃口感也会更好些。
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干香菇要泡多久可以吃
干香菇的个头有大有小,一般个头小的差不多要泡发6-10个小时左右,个头比较大的可能要泡发8-12个小时左右。。
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吃不完的香菇要怎么保存
吃不完的香菇可以密封后放在冰箱中保存,也可以放在阴凉通风处常温保存,但是要经常查看有没有腐败变质情况。。
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吃鲜香菇好是干香菇好
鲜香菇和干香菇中的营养成分差不多,只是针对性不一样。
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