花菜可以放冰箱保存吗
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菜花不能放在冰箱里面保存,放在冰箱里面会使花菜蔫掉,导致营养流失。
花菜最佳的存放温度为0℃,约可储存3-4周,湿度最好保持在95%rh以上。花菜以保鲜膜包裹,失水较少,但若储存温度略高,表面易生黑色霉点。因此,于较高温度储存时,不包保鲜膜者比包保鲜膜者好。
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