芥菜丝腌制方法二
![](/style/article_img/author/author15929090035ef1dccb3fa6c.jpg)
精选回答
Rebecca
材料:芥菜、食盐、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖、色拉油。
做法:
1、将所有食材清洗干净,芥菜切丝,蒜剥皮切片,辣椒剁碎。
2、将芥菜丝、食盐、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖按比例均匀搅拌。
3、另起炒锅,调大火,注入色拉油,待温度9层时,将其淋入拌好的芥菜丝里面。
4、准备一个密封容器,将芥菜丝倒入里面,密封一段时间,拿出即食。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040819/rvv0gvxdgpl209814.jpg)
![](/style/article_img/author/author15933734885ef8f33035fc4.jpg)
芥菜相关推荐
腌制芥菜丝的注意事项
1、腌制时要选用新鲜的当季芥菜,叶柄的肉质应无老化现象。同时,要将新鲜芥菜的老根和黄叶剔除。在腌制前应将芥菜洗干净并进行充分的晾晒。2、芥菜本身会带些特有的苦味,处理不当腌制出的成品也会发苦,可以在腌制过程中加一些食用碱来去除苦味,或者用砂糖等佐料进行调和,避免加入过多的盐。
详情
芥菜丝腌制方法四
材料:芥菜5斤、大蒜100克、花生米1斤、白芝麻150克、白糖100克、酱油1瓶、醋1瓶、味精、辣椒面100克、盐150克、植物油适量。做法:1.把芥菜洗干净,擦成细丝。2.芥菜丝放盆中,撒上一半盐,搅拌均匀,腌制一晚上,腌出芥菜里的水分。
详情
芥菜丝腌制方法二
材料:芥菜、食盐、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖、色拉油。做法:1、将所有食材清洗干净,芥菜切丝,蒜剥皮切片,辣椒剁碎。2、将芥菜丝、食盐、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖按比例均匀搅拌。3、另起炒锅,调大火,注入色拉油,待温度9层时,将其淋入拌好的芥菜丝里面。
详情
芥菜丝腌制方法一
材料:芥菜、干辣椒、盐、白醋。做法:1、将备好食材洗净,并将芥菜切成均匀的细丝;干辣椒切丝。2、锅内多加入些清水烧沸,芥菜丝放入锅里焯水,稍微烫一下即可捞出,沥干备用。3、准备一个有密封盖的容器,将沥干的芥菜丝盛入容器内。
详情
芥菜种下多久可以收获
30天左右可以收获。芥菜喜冷凉湿润的环境,忌炎热干旱,不耐霜冻,需较强光照条件,孕蕾、抽蔓、开花结实需要经过低温春化和长日照条件。其根系发达,主侧根分布在约30cm土层。喜肥,对氮、磷和钾肥需求量较大。芥菜生长期较短,从播种到采收约30天,10-12片叶时即可采收。
详情