鱼头豆腐汤喝了会胖吗
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独立溪
鱼头豆腐汤热量不算高,但是喝多了也有发胖的可能。
在炖鱼头豆腐汤的时候,想要汤色变得奶白色,一般要加入足够的食用油,因为食用油和鱼头中的蛋白质混合才会形成奶白色悬浮液,令鱼汤显示出奶白色。而食用油的热量是比较高的,热量约为900大卡/100克,因此鱼头豆腐汤热量虽然算是中等,喝多了也是容易发胖的。特别是在吃饱饭之后又喝一大碗的鱼头汤,更容易胖,如果消化功能不错,一般推荐在饭前喝鱼头汤,可以减少其他食物的摄入量,降低发胖几率。
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建议搭配米饭、馒头、面条、饼等食物一起吃。
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鱼头豆腐汤热量不算高,但是喝多了也有发胖的可能。在炖鱼头豆腐汤的时候,想要汤色变得奶白色,一般要加入足够的食用油,因为食用油和鱼头中的蛋白质混合才会形成奶白色悬浮液,令鱼汤显示出奶白色。
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鱼头豆腐汤的营养价值
1.蛋白质、氨基酸:鱼头豆腐汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸,能够促进身体发育、维持免疫机能,增强机体免疫力,有利于身体健康。2.卵磷脂、不饱和脂肪酸:鱼头豆腐汤中含有丰富的卵磷脂和不饱和脂肪酸,可以起到益智健脑、抗衰老、养颜润肤的功效。
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鱼头豆腐汤配什么菜好
1.香菜:鱼头豆腐汤中可以加入香菜,因为香菜颜色翠绿,具有强烈的辛香味道,加入进去首先可以起到点缀汤色的作用,白白绿绿的很好看,其次还可以起到去腥、增味、提鲜的作用。
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鱼头豆腐汤能不能放糖
可以放糖,看个人的喜好。在烹饪的时候加糖,有增加甜味以及提鲜的作用。由于鱼头豆腐汤本身鲜味手十足,而且属于咸口的汤,所以一般人在做鱼头豆腐汤的时候都不放糖的。但是如果喜欢偏甜口味的菜,那么在炖鱼头豆腐汤时也是可以放糖的。
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