陈皮怎样保存最好

阴凉、干燥处保存。

陈皮在存放的过程中很容易吸收空气的水分变得潮湿，而潮湿后的陈皮就会很容易滋生细菌而出现发霉、变质的情况，因此建议将陈皮用密封袋装好，置于阴凉、干燥的地方进行保存，这样才能防止陈皮出现变质的情况。

此外，在存放的过程中也要定期进行检查，一旦陈皮有轻微发霉情况时，就需要将陈皮取出来放在太阳下晒干水分，从而起到防霉、防虫、防蛀的作用。