为什么鹅蛋煮熟了变黑灰色
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Mark购
主要考虑是变质造成的。
正常情况下鹅蛋有蛋壳保护,很好的隔绝外界的有害细菌对蛋内的侵蚀,煮出来的蛋清颜色表面光滑,颜色是米白色。
要是鹅蛋煮出来之后变成了黑灰色,那么主要考虑是鹅蛋要保存不当,蛋壳破裂或者出现裂纹,就会被腐败菌渗入,变质导致的鹅蛋发黑,这样的鹅蛋是不能再吃的,否则容易对人体健康造成威胁。
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