桔子可以跟牛奶一起吃吗
蜗牛购物
2023-09-09 14:00:06
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精选回答
可以一起适量吃。
牛奶富含蛋白质,食用后经胃蛋白酶和胰酶的作用下分解,然后进入小肠被吸收,若此时吃大量的桔子,其中的果酸会和牛奶中的蛋白质相遇发生化学反应,出现凝固现象,不仅会影响肠胃健康,出现腹痛、腹胀等胃不适症状,还会影响对牛奶和桔子在胃肠道中的吸收,所以一般不建议牛奶和桔子一起大量吃,但日常适量吃一杯牛奶、1-2个桔子是完全可以的。
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