茼蒿根部需要去掉吗
好货搬运工
2023-09-11 17:40:07
浏览量：236
精选回答
吉良先生1
建议去掉。
茼蒿是生长在泥土里面的，其根部一般会带有较多的泥土、细菌、虫卵等杂质，而且茼蒿一般都是从根部开始老化的，所以茼蒿的根部吃起来口感也会比较粗糙。
所以在烹饪之前，建议最好是将茼蒿的根部去掉一部分，并且也要去掉烂叶、老叶，然后再将其清洗干净，这样不仅吃起来口感更好，而且也会更有利于人体的健康。
茼蒿
吉良先生1
茼蒿相关推荐
茼蒿煮多久可以煮熟
二十七畫生
水开之后煮1-2分钟左右。茼蒿中含有较多的水分，其质地通常比较脆嫩，一般很容易就能被煮熟，建议可以在水开之后放入茼蒿，等到水开之后再继续煮1-2分钟左右就可以了。
详情
茼蒿如何做好吃
苏小米
根据个人的口味爱好来进行选择。茼蒿是一种营养价值很高的蔬菜，而且其气味清香，对于人体来说具有健脾开胃的作用，关于茼蒿的做法也有很多，比较常见的有炒茼蒿、蒸茼蒿、茼蒿煮汤、茼蒿熬粥等。
详情
