产后怎么吃鸡蛋最好
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精选回答
小白菜
鸡蛋中含有的成分较为复杂,卵白和卵黄中含有多种氨基酸,其中卵白中的一些蛋白质有抑制蛋白水解酶的作用,但必须通过加热的方法才能将其破坏,所以鸡蛋必须彻底煮熟之后才能食用,未煮熟的鸡蛋不但会因为没有被充分高温消毒而含有沙门氏菌,还会影响人体对生物素的利用。除了煮鸡蛋之外,鸡蛋羹,炖蛋,或是与其他蔬菜配炒,也可以很好的补充营养。
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