有白色物质兰香子能吃吗
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精选回答
男人帮品味
带有白色物质的兰香子有些能吃,有些不能吃。
能吃的情况:兰香子受潮之后会在外层生成一种白色透明的物质,将黑色的种子包裹在其中,这是兰香子中的胶质物质吸水后膨胀所形成,属于正常现象,因此,能吃。
不能吃的情况:兰香子中也含有大量多糖类、脂类、蛋白质等营养物质,过了保质期之后的兰香子有变质的可能,出现的白色物质可能是毛霉,这种兰香子不适合食用。
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