扁豆可以和红枣一起吃
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孕妇吃扁豆的注意事项
1、选择新鲜的扁豆新鲜的食材做出的菜肴风味好,营养价值高,所以很多人都喜欢吃。购买新鲜的扁豆时应以选择荚皮光亮、肉厚不显籽的嫩荚为佳。2、患寒热病不宜吃扁豆味甘、性平,归、胃经,有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效,但患寒热病、冷气和患疟的人不宜食用。
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孕妇吃扁豆有什么好处
1、促进胎儿健康发育扁豆中富含钙、磷、镁,是构成骨骼和牙齿的必需,更是胎儿健康发育的基本保证。孕妇吃扁豆能促进胎儿健康发育。2、预防贫血和补血扁豆所含的铁,有造血、补血的功效。
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孕妇能吃扁豆吗
孕妇能吃扁豆。扁豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能。扁豆籽粒的主要成分是蛋白质和粗纤维,还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。扁豆也是杂粮的一种,和红小豆、干豌豆等的营养价值接近。
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怎么吃扁豆能预防中毒
炒熟。扁豆颜色尚未全变,嚼起来生硬腥味较浓,这种扁豆吃了会引起中毒。所以在煸炒时一定要比其他蔬菜火要大些,时间更长。
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