黄曲霉素是什么
会生活的小女生
2023-01-03 09:34:01
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精选回答
会说话的米斯特
黄曲霉素是黄曲霉中的衍生物质，黄曲霉是一种容易在种子类食物中滋生的霉菌，黄曲霉产生的黄曲霉毒素，毒素稳定，耐热性强，280度才发生裂解，而且在酸性和中性环境中稳定。
发霉
会说话的米斯特
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优享
观颜色1、优质腊肉：腊肉色泽鲜明，瘦肉呈鲜红或暗红色，肥肉透明或呈乳白色，外表干燥，无霉点；2、劣质腊肉：肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性，带有黏液。
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腊肉发霉怎么处理
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腊肉发霉了还能吃吗
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需要切掉发霉的部位看看，如果里面的肉是好的，颜色正，味道正，就是很正常的霉，切掉发霉部位就可以了。剩余的最好放在通风干燥的地方，切口最好抹上油保护。如果味道和颜色都不正常了，就不可以吃了。还有就是霉的颜色，绿色的白色的一般都是正常的。
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怎么样保存菠萝蜜不发霉
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1、菠萝蜜不需要冷藏保存，常温保存即可，可以将菠萝蜜完全取出来之后用保鲜膜将菠萝蜜包住，避免失水，可以保存5天左右。2、没有切开的菠萝蜜可以用保持干燥，放在箩筐之类的地方，垫一些蕉叶、碎纸、竹叶之类的保证通风，就可以保存菠萝蜜不发霉！。
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吃外壳发霉的菠萝蜜有什么后果
批沙斩金
没什么影响仅仅外壳发霉的，没有影响到菠萝蜜内部的话，吃了也不会有什么影响，或者是体质较好的人群食用了外壳发霉的菠萝蜜也不会有什么不一样。拉肚子如果发霉的菠萝蜜被致泻菌寄生的，那么食用这样的菠萝蜜之后，体质较弱的人群或者菠萝蜜致泻菌滋生较多，食用之后都会有拉肚子的可能。
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