银耳能和枸杞一起煮吗
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精选回答
豆芽儿
银耳可以和枸杞一起煮。
银耳中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素E、维生素A、银耳多糖以及铁、镁、钙、钾、磷、硒等营养物质;枸杞的营养成分非常丰富,主要是枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素、类胡萝卜酯、维生素C、多种氨基酸以及钾、钠、钙、镁、铜、铁、锰、锌、磷等矿物质元素,两者的成分不相克可以一起煮着食用。
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银耳和枸杞一起吃的好处
银耳中的有效成分酸性多糖类物质,有增强人体免疫力的作用,而且枸杞中含有的枸杞多糖,能增加非特异性免疫功能,提高机体的免疫力。
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