吃猪皮有什么作用
勤劳贪吃小蜜蜂
2023-06-21 17:30:02
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精选回答
强筋壮骨
猪皮中富含的胶原蛋白是构成人体骨和筋不能缺少的营养素。还有助于加强指甲、毛发的生长。
抗衰老
经常适量吃一些猪皮或猪蹄有助于延缓衰老。
提高免疫力
猪皮中含有丰富的蛋白质、碳水化合物及脂肪,能够补充人体所需部分营养,使人的免疫力增强。
美容
猪皮中富含的胶原蛋白能够滋养皮肤,可加强皮肤细胞吸收与贮存水分,使皮肤不容易干瘪起皱,而变得更加平整光滑,丰富饱满。
活血补血
猪皮性凉味甘,可活血止血、光泽头发、滋润肌肤、补益精血。
补充维生素
人体中若维生素B12不足,就容易出现记忆力下降、表情呆滞、反应迟钝等精神或心理上的缺陷,而猪皮是维生素B12非常好的来源。
NoahArk小方舟
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强筋壮骨猪皮中富含的胶原蛋白是构成人体骨和筋不能缺少的营养素。还有助于加强指甲、毛发的生长。抗衰老经常适量吃一些猪皮或猪蹄有助于延缓衰老。提高免疫力猪皮中含有丰富的蛋白质、碳水化合物及脂肪,能够补充人体所需部分营养,使人的免疫力增强。
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肉皮的常见做法
红烧肉皮材料:肉皮,香菇5朵,八角2个,桂皮1个,冰糖,盐适量,老抽适量做法:(1)肉皮去净肥肉和毛,凉水下锅煮5分钟后,捞出。(2)用刀清除肉皮上的油脂与污物,然后切成宽条。(3)肉皮入锅并加入老抽上色,出酱油味后倒入水(刚刚莫过肉皮即可),依自己口味放入适量冰糖和盐。
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猪皮的营养价值
1、蛋白质含量高在猪皮当中含有最多的物质就是蛋白质,而蛋白质对人体的好处非常多,它参与了身体的代谢,还有能够形成胶原蛋白,滋养肌肤。2、脂肪含量低相比猪肉而言,在猪皮当中所含有的脂肪含量非常低。因此对于那些想减肥塑身的人群而言,它是你不错的选择。
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