鸽子汤和鸡蛋一起吃吗
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2023-07-05 11:37:01
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精选回答
鸽子汤和鸡蛋可以适量一起吃,原因如下:
1.性味相近
鸽子汤性平,味甘、咸;而鸡蛋性平,味甘。二者在性味上相近,不会发生冲突。
2.成分不冲突
鸽子汤中含有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇、软骨素、维生素A、维生素B族、维生素D以及镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、碘等营养成分;而鸡蛋的主要营养成分为蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A、维生素B族、维生素D、维生素E、维生素K以及钙、磷、钾、铁、镁等多种矿物质。二者在营养成分上也不会相互反应或者发生冲突。
3.一起吃味道好
在民间,炖鸽子汤的时候经常会加入鸡蛋,这样味道更好,比如说枸杞红枣鸡蛋鸽子汤、桂圆红枣鸡蛋鸽子汤等等。
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