白肉和红肉的区别
蜗牛精选
2023-07-11 10:32:02
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精选回答
家电圈
1、蛋白质含量不同,白肉蛋白质含量高,细腻,更易吸收。
2、脂肪含量不同,白肉脂肪含量低。
3、脂肪中脂肪酸比例不同。白肉中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,对减肥、心血管疾病更有利。同时鱼肉中的脂肪酸还有健脑作用。
白肉
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1、蛋白质含量不同,白肉蛋白质含量高,细腻,更易吸收。2、脂肪含量不同,白肉脂肪含量低。3、脂肪中脂肪酸比例不同。白肉中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,对减肥、心血管疾病更有利。
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