醋泡花生用白醋吗
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精选回答
大鲸
其实两种醋都是可以的,看自己的喜好。
醋有调味的作用,可以增强菜品的鲜香气味,还能促进食物和助消化的作用。尤其是对于油脂大,过咸的食物,搭配醋可以减少油腻感,降低咸味。用白醋泡花生米有降低血压和软化血管的作用,可以减少人体的胆固醇的堆积,吃完后要漱口,以免醋腐蚀牙釉质。
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醋泡花生的注意事项
1、胆囊切除者:花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生,没有大量的胆汁来帮助消化,常可引起消化不良。2、消化不良者:花生含有大量脂肪,肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情。3、跌打淤肿者:花生含有一种促凝血因子。
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醋泡花生什么时候吃最好
尽量不要空腹吃,时间上没有大的要求。储存一般是半年,还与储存方式有关,应该放在通风,阴凉,避光处,可以延长存储时间,而且每次食用时注意用干净的碗筷,可以减少细菌的滋生,延长储存时间。
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醋泡花生是饭前吃还是饭后吃
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