香油为什么有香味
![](/style/article_img/author/author15929108645ef1e41094f06.jpg)
精选回答
玩转数码狂人
具有浓郁或显着的芝麻油香味。芝麻中的特有成分经高温炒料工艺处理后,生成具有特殊香味的物质,致使芝麻油具有独特的香味,有别于其他各种食用植物油,故称香油。香油按加工工艺分为小磨香油和机制香油两种。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040819/se4qi5gfltt214537.jpg)
![](/style/article_img/author/author15933547845ef8aa2001a5e.jpg)
香油相关推荐
普通芝麻油有什么原因
香味清淡,用一般的压榨法、浸出法或其他方法加工制取。
详情