蜂蜜柚子茶的正确做法

材料：柚子一个，蜂蜜500克，冰糖150克，食用盐适量，清水两碗

做法步骤：

1、柚子洗干净，用盐把表面的蜡搓掉。

2、用打皮刀打出薄薄的一层柚子皮。

3、把柚子皮切成细丝。

4、放入淡盐水中浸泡，期间换三次水，这样做是为了去除苦涩。

5、柚子肉剥成小碎块，最好碎一点。

6、锅中加入两碗水，加入泡好的柚子皮，加入冰糖熬制。

7、大火煮10分钟柚子皮。

8、倒入柚子肉，开锅以后继续小火煮1个小时，至柚子茶汤汁变少，变粘稠。

9、做好的柚子茶，凉了之后加入500克蜂蜜，密封保存即可。

10、、喝得时候，舀出两勺，冲水即可。

小贴士:

1、加蜂蜜，一定要等凉了之后再加，要不然会破坏蜂蜜的营养成分。

2、打柚子皮越薄越好，白色的内膜多的话，熬出来的柚子茶会苦涩。

3、想要保存时间久，可以加入少量的柠檬汁。