黄豆泡多久会产生毒素

一般不会产生毒素。

一般情况下正常泡发黄豆是不会导致其产生毒素的，因为黄豆味甘性平，无毒，营养价值以及食用价值比较高，适量食用具有一定健脾宽中,润燥消水、清热解毒等作用。

之所以说黄豆泡发产生毒素，主要是说侵泡发霉或者是变质的黄豆，因为黄豆发霉或者变质之后，本身就是具有一定毒性的，食用之后对人体的健康具有危害，因此在生活中侵泡黄豆的时候不要选择坏掉的，其次还要注意侵泡时间。