南瓜和山药一起熬粥有营养吗

有。

首先南瓜味甘性温，其中含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、淀粉酶以及多种矿物质化合物，具有一定美容养颜、健脾养胃以及提高免疫力的作用；而山药味甘性偏，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及多种狂位置化合物，适量食用具有一定益气养阴、补益脾肺、补肾固精等功效，有利于人体健康，这两食物之间的性质以及成分之间并没有相克的地方，是可以一起煮粥的，可以为人体补充营养。

只是要注意南瓜和山药中含有大量的膳食纤维素，而人体暂时没有可以将其完全吸收代谢的分解酶，所以两者一起煮粥要适量食用。