冻梨在冰箱里冻一年了还能吃吗
![](/style/article_img/author/author15935988885efc63a8bc33d.jpg)
精选回答
OnlyLady女人志
视情况而定。
在冷冻(零下18℃)的条件下,大部分酶和微生物的活性都能够受到有效的抑制,食物的保质期也能得到大大的延长,如果冻梨没有出现变质的情况,那么是可以继续吃的。
但是因为冷冻室中也同样存在“耐寒型”的细菌,这种细菌在低温条件下也能够正常地生长繁殖,所以冻梨保存时间过长的话也同样会出现变质的情况,如果感觉冻梨吃起来有异常味道时,就最好不要再吃了。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040818/gjjy5t3qwdz195307.jpg)
![](/style/article_img/author/author15931657555ef5c7bba1ae2.jpg)
冻梨相关推荐
冻梨在冰箱里冻一年了还能吃吗
视情况而定。在冷冻(零下18℃)的条件下,大部分酶和微生物的活性都能够受到有效的抑制,食物的保质期也能得到大大的延长,如果冻梨没有出现变质的情况,那么是可以继续吃的。
详情
冰箱冻梨要冻多久
10-20天左右。北方制作冻梨的时候一般都是将其放在室外零下几十度的环境下,再加上白天和晚上的温差,所以冻梨的制作时间并不需要很长,但是冰箱的冷冻室温度一般只有零下18℃,而且温度比较恒定,所以冻梨所需要的时间也比较长,一般需要10-20天左右。
详情
在冰箱冻梨为什么不黑
冻梨之所以会变黑的原因是因为冰冻破坏了细胞结构,使梨子中所含的多酚类物质在低温条件下被多酚氧化酶氧化成深色的酮类物质,从而出现变黑的情况。
详情
冻梨冰糖治风寒咳嗽还是热咳
风热咳嗽。因为冻梨的性质偏凉性,食用后可以降低体内的火气,所以冻梨冰糖更适合于体内火气较重的风热咳嗽。
详情