金钱橘怎么吃不上火
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精选回答
宿醉的蚊子
金桔雪梨茶
材料:金钱橘、雪梨、盐、蜂蜜、冰糖。
做法:
1、先把金钱橘洗干净,切成四块,用牙签去掉籽。
2、撒上一勺盐拌匀,这样做的目的是去掉金钱橘的涩味,腌渍15分钟。
3、加凉水,泡5分钟左右,去掉涩味和咸味。
4、等待金钱橘腌渍的时候,可以切雪梨,切成小块。
5、倒入搪瓷锅,开小火,干炒,去掉水分。
6、加入冰糖,小火慢慢煮至黏稠。
7、出锅,放凉之后加入适量蜂蜜,取一勺兑上温水即可饮用。
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