怎样做鸽子汤补血补气

由于鸽子中含有丰富的蛋白质、钙、铁、铜、维生素A、维生素B、维生素E、泛酸、软骨素等营养成分，并且在中医上是一种性味咸、平，归肺、肝、肾经，有滋肾益气、祛风解毒、调经止痛功效的食材，所以鸽子汤单独炖就可以有很强补血补气的功效了，但要是想让其补血补气功效更强的话，则可以添加一些红枣、枸杞、黄芪、当归等具有补血补气功效的药材。