雪媚娘皮为什么会很粘
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放太多水
在制作雪媚娘的时候一定要按照正确比例来加水,如果水放的太多就就会增加雪媚娘外皮的黏性,这样陈皮容易不成型,并且还会粘手,不方便操作。
还没蒸熟
雪媚娘皮和好之后要将其完全蒸熟,如果蒸的时间不够,里面多余的水分就不能完全蒸发,这样雪媚娘的皮也会很黏。
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