泡乌龙茶水温至少达到多少度以上
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精选回答
品好货
100℃。
乌龙茶所使用的原料是成熟的茶枝新梢,其中含有一些特殊的芳香性物质,需要在高温的条件下才能够完全释放出来。
而且乌龙茶经历了“做青”的步骤,也能够使乌龙茶的香气带有一定的层次感,因此建议使用100℃的开水来冲泡乌龙茶,这样乌龙茶中所含的香气才能够完全被激发出来,喝起来口感也会更好一些。
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