螃蟹反复加热可以吗
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精选回答
话痨搭配师
不建议反复加热。
螃蟹的肉质十分鲜美细嫩,一般在刚加熟的时候,味道最佳,如果反复进行加热的话,就会导致肉质变柴变老,十分影响口感,而且随着加热次数的增多,还会导致其中的营养大量流失,十分影响螃蟹的营养保健价值,因此螃蟹如果要加热的话,最好一次吃多少加热多少。
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