烤红薯的功效与作用
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适量吃烤红薯主要有以下好处:
润肠通便
烤红薯中含有一定维生素以及膳食纤维素,其中膳食纤维素可以促进人体肠胃蠕动,加速体内毒素以及废物代谢,具有一定润肠通便的作用。
滋补脾胃
从中医食疗的角度上烤红薯性味甘、平,入脾、胃经,适量吃对人体脾胃是很好的,可以很好的促进消化能力提高的作用,纠正人体贫血。
预防心血管疾病
烤红薯中含有一定的钾β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6等成分物质,这些成分均有助于预防心血管疾病,其中钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能;β-胡萝卜素和维生素C,有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用;叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平。
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