炖羊肉最忌讳两种佐料
艾艾
2023-09-09 18:03:03
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精选回答
九喵
1、过于燥热的佐料
炖羊肉较为温补，不宜再与大量过于燥热的食物一起煲汤，否则可能会加重体内的燥热之气，从而容易引起上火等不适反应。
常见的燥热食物有：花椒、肉桂、大蒜、洋葱、芥末等。
2、忌放各种香料
一般清炖羊肉只需放少许姜、盐即可，不用放一些桂皮、八角、孜然、香叶等香料，否则会影响羊肉汤的鲜味，反而不好吃。
当归炖羊肉
九喵
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艾艾
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