螺蛳粉为什么老煮不软
馒头种草菌
2023-09-12 07:58:02
浏览量：294
精选回答
魔域画风
主要考虑是螺蛳粉太硬导致的。
螺蛳粉中的粉主要是圆米粉，为了保存时间更长，一般都是干米粉或者是干切粉，质地比较坚硬，如果直接下冷水锅煮，那么需要一定时间才可以将其煮熟，同时需要的时间还比较长。
因此建议煮螺蛳粉的时候，可以将圆米粉放在水中浸泡一段时间，这样再煮螺蛳粉就会比较简单了。
螺蛳粉
魔域画风
螺蛳粉相关推荐
螺蛳粉怎么煮才不硬
多宝阁
螺蛳粉比较硬，可以根据以下方法进行煮制：将螺蛳打开后，可以将其中的粉拿出来，然后放在冷水中浸泡10-15分钟左右，待螺蛳粉硬度降低后再煮制，这样口感就会更好一些。泡软的螺蛳粉，用锅煮的时候建议冷水下锅，这样粉条可以随着时间的上涨变软，吃起来口感也会更好。
详情
为什么螺蛳粉煮粉的水要换掉
数码潮电街
因为螺蛳粉的粉中含有大量的淀粉、土豆粉等物质。螺蛳粉中的粉主要是由大米制成的，其中含有大量的淀粉以及土豆粉等物质，煮的时候在高温的作用下，会产生比较多的泡沫，此时建议粉煮软后换一下水会更好，这样煮出来的螺蛳粉口跟会更好一些。
详情
螺蛳粉不太熟有点硬可以吃吗
深测浅评
不建议吃。
详情
螺蛳粉为什么老煮不软
馒头种草菌
主要考虑是螺蛳粉太硬导致的。螺蛳粉中的粉主要是圆米粉，为了保存时间更长，一般都是干米粉或者是干切粉，质地比较坚硬，如果直接下冷水锅煮，那么需要一定时间才可以将其煮熟，同时需要的时间还比较长。
详情
螺蛳粉热量高还是米饭热量高
勤劳贪吃小蜜蜂
螺蛳粉的热量更高。
详情
吃螺蛳粉怎么避免长胖
有好货派
吃螺蛳粉后可以吃一些促消化的食物。螺蛳粉本身就是一种高热量的食物，过量吃是可能会加重人体肠胃负担的，不能及时将其消化代谢时，就可能会导致人体发胖，但生活中偶尔吃一次不需要担心。
详情
