胆结石不能吃什么食物
范衣流
2023-10-04 11:32:06
浏览量:218
精选回答
忌食高脂肪高胆固醇食物
如蛋黄、鱼子、动物肝、脑、肠等。因油脂类能使胆囊强烈收缩,使症状加重,尤其在急性期。胆汁中胆固醇增高,易于形成胆固醇结石。植物油既可降低胆固醇,又可促使胆固醇转变成胆汁酸防止胆石形成故宜以植物油为主。
忌食纤维素含量过高食物
避免因肠蠕动而增加疼痛,可用少渣食品或半流质饮食,以减少对胃肠的刺激。
忌食刺激性食物及强烈调味品
如酒、烟、辣物、浓茶醋、咖啡、酸性食物等。
忌食油炸食品
凡用油煎、油炸、油炒食物,如炸猪排、炸牛排、油炸鸡、油煎饼、油条等都不宜食用,因脂肪在高温下产生丙烯醛,它能反射性地引起胆道痉挛,刺激胆道,引起绞痛。
忌食过冷过热的食物
溫热食物能使胆道口和胆道壁的肌肉松弛,有利于胆汁的排出。而过冷或过热的食物可引起胆道括约肌的痉挛,从而引起胆囊区隐痛或绞痛。
忌食鸡蛋
胆石症患者不宜食用炸鸡蛋。炸鸡蛋需胆囊供给大量胆汁以消化,胆石症患者食用炸鸡蛋将会促进胆囊急剧收缩,使胆道括约肌不能及时松弛而造成胆汁流出.从而可使胆结石或胆囊炎急性发作。
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胆结石的推荐食谱
1.鲤鱼赤小豆陈皮汤。鲤鱼1条,赤小豆120克.陈皮6克。煮烂食用。清热利湿解毒。2.鲜菱白汤。鲜菱白30克。水煎后服食,日2~3次。清热利胆退黄。3.荸荠汤。荸荠120克。洗净削皮,切成小块,煎汤代茶,日内饮完。
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胆结石症吃什么食物好
多吃富含维生素A的食品如胡萝卜、番茄等黄红色的水果蔬菜。因维生素A能保持胆囊内壁,上皮的健全,也可减少胆固醇结石的形成。萝卜、水果汁、荠菜、山楂等有利胆疏肝的作用,可常吃。多食富含优质蛋白质及糖类的食物以保证热量的需要,并且有促进肝糖原的形成和保护肝脏的作用。
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胆结石不能吃什么食物
忌食高脂肪高胆固醇食物如蛋黄、鱼子、动物肝、脑、肠等。因油脂类能使胆囊强烈收缩,使症状加重,尤其在急性期。胆汁中胆固醇增高,易于形成胆固醇结石。植物油既可降低胆固醇,又可促使胆固醇转变成胆汁酸防止胆石形成故宜以植物油为主。
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胆囊切除患者出院后饮食注意
胆囊切除术后的饮食必须有一个过渡时期,这个过渡时期实质上是消化系统的适应过程。这一过程大约需要2~3个月的时间。1、控制热量、减体重控制进食总量,每餐应七、八分饱(特别是晚餐),保持体重在理想范围内。超重、肥胖患者应该减肥。
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得了胆石病会有什么症状
胆结石症状在初期并不明显,出现以下症状应警惕有胆结石的可能:1、持续性右上腹痛伴轻重交替,可放射到肩背部。2、烧心、嗳气、恶心、呕吐、餐后饱胀和消化不良等症状,进食油腻后更加明显。3、急性发作还伴有发热,黄疸。
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