生吃生蚝要注意什么
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精选回答
Fu月半722
注意饮食安全。
生吃生蚝虽然味道鲜美,营养流失少,但是却有一定的食用风险,一般能生吃的生蚝都生长在一级海域,二级海域的水产品只能熟食,三级海域的水产品不宜食用,而我国在海域管理方面相对薄弱,有些地区产出的生蚝中可能会有致病菌污染、重金属污染、贝毒素污染等,如果生吃,容易引起身体不适,反而对健康不利,所以生蚝生吃一定要注意饮食安全,如果无法确定生蚝的生长养殖环境,建议最好不要生吃。
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