干红枣是直接用太阳晒吗
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精选回答
妈咪宝宝小助手
不是。
干枣制作主要是把新鲜的红枣,从百分之七十左右的含水量,降到含水量大约为百分之二十五的左右,这样会使得可溶性固形物的浓度提高。在制作干枣的时候,不需要使用太阳晾晒的方法,因为这样的方法效率是非常低的。
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