鸭肝怎么卤才会白
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精选回答
一缕清风
想要卤鸭肝变白,那么就要再焯烫鸭肝的时候,不停的把浮沫撇掉,还需要反复的清洗,多清洗几遍,让血水以及里面的干枝给去除干净,这样卤出来的鸭肝才会变得更白,味道也会更好,不容易出现腥味。
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